On nous écrit...
Pan sur la croûte ! Toujours aussi vigilants, les lecteurs de La Voix du Nord... Nous n'en voulons pour preuve que cette lettre, pleine d'humour, que nous a adressée M. Paul Ansel, de Faches-Thumesnil. Emporté par une propension excessive à la métaphore, n'avions-nous pas écrit dans ces mêmes colonnes, le 17 novembre dernier, que si les souffre-douleur de Pivot s'étaient montrés rétifs au second t de cancoillotte, c'était peut-être que celui-ci leur avait semblé « en épaissir la croûte » ? En termes bien sentis, il va de soi, notre interlocuteur nous rappelle ce que notre gourmandise pour la seule orthographe n'aurait point dû nous faire négliger, à savoir que la cancoillotte est un fromage... à pâte molle, qui se déguste à la petite cuillère ! Du coup, c'est l'auteur de ces lignes qui est à ramasser avec le même ustensile. Mais ce fromage valait bien une leçon et nous voulons croire que, eu égard au sujet, nos lecteurs auront à cœur de se montrer coulants...